香りのよい山ごぼうを甘口こうじ味噌で漬けた｢門前みそ漬け｣。もちろん、すや亀の作る食品ですので、無添加無着色の安心安全なお漬物。合成調味料も使用しないので、味噌本来の香り・味がよくわかります。
※ヤマゴボウ漬に使われるのは、もりあざみ<キク科>の根っこや細いごぼうです。野生のもりあざみの根は曲がったりしますが、栽培品はまっすぐに長く伸びるので、きれいに袋に収まります♪これとは別にアメリカヤマゴボウ(ヨウシュヤマゴボウ)というものがありますが、こちらの根は有毒ですのでご注意ください。
■ 商品説明
■山ごぼうの味噌漬けの食べ方・・・2〜3cm幅の小口切りでも良いですが、太いものですと食べづらいので、長ネギを鍋用に切るように斜め切りにしていただくと香りも食感もよくお召し上がりいただけます。
■ 商品仕様
| 製品名 | 門前みそ漬山ごぼう70ｇ袋 |
|---|---|
| 型番 | 426021 |
| ＪＡＮコード | 4906753426127 |
| メーカー | 有限会社酢屋亀本店 |
| 外寸法 | 幅130mm × 高さ200mm |
| 製品重量 | 70g |
| 原材料 | ヤマゴボウ/漬け原材料(みそ/発酵調味料/みりん/酒粕/酒精/砂糖=黒糖液/酸味料) (みそには大豆が含まれています/酒精=食用アルコール:95度サトウキビを使用/原料野菜は国産を使用) |
|---|---|
| 内容量 | 70g |
| 賞味期限/保存方法 | 製造日より3ヶ月 直射日光・高温多湿を避けて常温保存(夏場は冷蔵庫をおすすめします)・開封後要冷蔵(10℃以下で保存) |
