お客様の声

蕎麦の実と牛蒡の風味「そば味噌」150gビン/508 ▼全ての商品の評価を見る

星1つ星1つ星1つ星半分星なし 3.5 (2件)

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おすすめ度 星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ 晴天様 2023-02-11 10:55:55
長芋など野菜に乗せたり、和物にしたり
信州の味としてお客様にもすぐ出せて喜ばれます。
中々自分では作れない味で、家庭でもありがたいです。
お店からのコメント
2023-02-17
晴天様 ★、コメントありがとうございます♪♪♪
そば味噌をいろいろご活用いただきまして有難うございます!和え物も美味しそうですね。
ソバの実の軟らかさや形状でまた風味も変わると思いますが、牛蒡を入れたり粒を残したままにしたりと、工夫して製造しておりますので、ぜひ、またご利用くださいませ。
晴天様のご利用、またお待ちしております!!!

おすすめ度 星1つ星1つ星なし星なし星なし こばやん様 2018-01-23 09:09:59
蕎麦の実のプチプチ感がなくて食感悪し。他店の品と比較しても、作り方が違

うのかなと考えても。やはり後味が悪いの一言です。
お店からのコメント
2018-01-24
こばやん様 コメント有難うございました。
そば味噌、お口に合わなかったとのこと、ご意見ありがとうございます。
当店では、そばの実は蒸してから「炒って」いるので、食感の表現が違うかもしれません。また、蕎麦の実の崩れた、粉っぽさがお口に残るのが気になる方もおいでかと思います。食感についての良い表現方法、考えてみます。
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