味噌屋ならでは、味噌味のお菓子

すや亀の味噌菓子シリーズ クルミみそを使って作るロールケーキ

醤油味もいいけど、味噌味のお菓子もあるんです

五穀のおこげ煎餅 すや亀

信州のお味噌はお米と大豆で出来ています。そんなわけ・・・ということはありませんが、お米でつくるお煎餅・米粉でつくったロールケーキや黒大豆で作った黒豆こまち、おからを使った揚げ菓子など、味噌味が合うお菓子を中心に、お菓子屋さんの協力のもと、すや亀ではさまざまな味噌菓子を世に送り出してきました。

写真は現在販売中、大人気の五穀みそおこげ。お子様には牛乳と一緒にどうぞ

味噌パウダーを使った洋菓子あれこれ

味噌粒入 チョコレート

ペーストである味噌を、乾燥させてパウダー状にし、洋菓子にも使って紅茶・コーヒーにも合う洋菓子も企画・販売しています。ちょっと茶色の芳ばしい色やキャラメルのような風味、フワッと香る味噌のいいにおいに、つい手が止まらなくなってしまうのがクセモノ。
流行りのラスク、キャラメルコーティングのくるみ菓子など、どれも小ぶりで食べやすいお菓子を販売してきました。


写真は過去販売した味噌粒入りホワイトチョコレート

味噌でおいしいお菓子が作れます

おかずみそ「食卓の友シリーズ」をおいしいお菓子に取り入れ、味噌パワーで元気なスイーツライフを送りましょう。ゆず味噌や胡桃味噌・ゴマみそはバターと一緒にケーキやクッキーによく合います。和スイーツの羊羹は手がかかりますが、白玉に小豆餡のかわりにかけてもに、ところてんのトッピングにもオススメです。
お菓子作りの得意な方、ぜひチャレンジしてみてください。

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1件〜15件 (全15件)

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